Our missions
私たちの使命
「美食の真髄を、あなたの食卓へ」。
私たちは、フランス料理の深い知識と情熱を持ち、お客様の特別な日を豊かな味わいで彩ります。フランス各地の伝統と最先端の料理技術を融合させ、それぞれのお客様に合わせた最高の料理体験を提供することが私たちの目標です。
Representative’s journey and learning
代表者の旅と学び
私たちの代表者は、フランス料理の本場であるフランスへの深い愛と情熱を胸に、フランス各地を巡りながら現地のシェフたちから直接技術を学びました。
彼の旅は、リオン料理の奥深い世界への入り口であり、その経験が今日の私たちの料理の根幹を成しています。
Innovation and tradition
革新と伝統
私たちの料理は、フランスの古典料理を基礎としつつも、現代の食材や技術を取り入れることで常に革新を目指しています。
代表の豊富な経験と創造力を活かし、伝統的な味わいを現代風に再解釈したメニューを開発しています。
Commitment to service
サービスへのこだわり
お客様一人ひとりのニーズに合わせたパーソナライズされたサービスを提供することを心がけています。
私たちの出張シェフサービスは、特別な日だけでなく、日常の一コマにもフランス料理の魅力を届けることを目指しています。
Outlook for the future
未来への展望
私たちは、フランス料理の伝統を守りながら、それを現代のテーブルに適応させることで、新しい食文化の創造を目指しています。常に革新的なアプローチを追求し、お客様にとって忘れられない食体験を提供し続けることが、私たちの願いです。
リオン料理の特別な体験
「リオン料理の魅力を、あなたの食卓へ」。当サービスの最大の特徴は、フランス・リオン地方の伝統料理、特に内臓をメインとした独特な料理を提供することです。この地域独自の味わいと技法を駆使し、他では味わえない深い風味と繊細な味わいをご自宅でお楽しみいただけます。
カスタムメイドのメニュー
お客様の好みやご要望に合わせて、オーダーメイドのメニューを提供します。伝統的なフレンチからモダンなアレンジまで、幅広いバリエーションをご提案。特別な日のための特別なメニューを一緒に創り上げましょう。
プロのシェフによるライブクッキング
私たちの出張シェフは、料理の準備から提供まで、すべての工程をお客様の目の前で行います。プロの技を間近で見ることができるだけでなく、料理の背景や秘密も直接シェフから伺うことができます。
特別イベントやパーティー対応
誕生日、記念日、会社のイベントなど、様々な特別な場面に合わせたサービスを提供します。大切な瞬間を、印象深い美食の体験で彩ります。